Гречка с фаршем в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Камбрук (KAMBROOK)

О пользе гречневой каши знают все, поэтому я не стану расписывать её достоинства. Гречневая каша в мультиварке с мясом представляет из себя полноценный обед.

Каша приготовлена в мультиварке KAMBROOK в двух режимах. Сначала овощи и мясо обжарены в режиме «Жарка», а гречневая каша приготовлена в режиме «Рис». В результате, из указанного количества продуктов у меня получился обед для 5 человек. А времени на приготовление гречки с мясом в мультиварке я потратила всего чуть более часа, причём моего времени ушло минут двадцать.

Ингредиенты для блюда «Гречка с фаршем в мультиварке»:

• - гречневая крупа ядрица – 1 стакан;
• - вода – 2 стакана;
• - морковь среднего размера – 1шт.;
• - лук репчатый – 1 шт.;
• - мякоть говядины – 300 г;
• - соль и перец – по вкусу;
• - растительное масло для жарки – 2 столовые ложки.

Как приготовить гречку в мультиварке с фаршем:

Мясо хорошенько промойте под проточной водой. Порежьте мясо на небольшие кусочки, удалите все прожилки и плёночки. Мясо готово для того, чтобы мы сделали из него фарш.

Кусочки мяса пропустите через мясорубку, получится мясной фарш.

Теперь почистите луковицу и нарежьте её как можно мельче.

Морковку тоже очистите и натрите на крупной тёрке.

Включите мультиварку в режиме «Жарка», налейте в чашу мультиварки растительное масло. Режим «Жарка» происходит только при открытой крышке мультиварки.

Когда масло нагреется, выложите в мультиварку нарезанный репчатый лук.

Обжаривайте лук до мягкости минуты три, затем положите в мультиварку натёртую морковь.

Обжаривайте морковь вместе с луком минут пять, периодически помешивая.

Теперь положите в мультиварку мясо. Мясо во время жарки обязательно нужно перемешивать и разминать, чтобы он стал рассыпчатым, а не запёкся единой массой. Мясо обжаривайте минут двадцать.

Пока мясо жарится, высыпите гречку на плоскую поверхность и переберите её. Удалите все неочищенные зерна. Теперь всю гречку соберите в большое сито и промойте её горячей водой Всё, гречка готова для варки.

Тем временем, наш с вами фарш хорошо обжарился вместе с луком и морковью. Теперь можно уже добавить к мясу гречку.

Залейте в мультиварку воду.

Посолите всё на свой вкус. Поперчите.

Перемешайте и попробуйте. Если всё вас устраивает на вкус, соли достаточно, то закройте крышку мультиварки и выберите в меню режим «Рис». В автоматическом режиме приготовление длится в течение пятнадцати минут после того, как нагреется до нужной температуры.

Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, откройте крышку мультиварки. Перемешайте гречку с мясом.

Можно подавать на стол гречку с мясом сразу, а можно оставить её в мультиварке в режиме подогрева. И спокойно заниматься своими делами. Обед будет горячим в любое время.

Рецепт «Гречка с фаршем в мультиварке» подготовила Узварова